今すぐ検索1/1
PV:
1000
1
产品描述
魚肉ソーセージ
製品の選択
カラギナン | こんにゃく粉 | TGase | キサンタンガム | カードラン
応用説明
この製品は、天然精製こんにゃくガム（グルコマンナン）を配合したもので、高ガム含有量、高粘度、高強度、良好な接着性、不可逆性、デンプンの凍結融解抵抗の改善で、効果的に製品の保水能力を向上させ、弾性、柔らかさと美味しさを高めるだけでなく、原材料肉の使用を低減させソーセージの表面のテカリをもたらします。
応用上の利点
魚肉タンパク質との強い結合力、離水抑制
製品の弾性及び咀嚼性の向上、口当たりの改善
製品の色合いの改善、変色の防止
前へ
無し
次へ
練り製品
メーセージ
フォームに記入して詳細情報を入手し、コメントをお待ちしております
アプリケーションメッセージ
説明：
搜索
著作権所有 © BLG.
SEO
メーセージ
フィードバックの顧客
描述：